[수요미식회] ‘보쌈’ 맛집 어디? 제주 돔베고기 천짓골식당 VS '가시아방국수' VS 와인&보쌈 마포 '락희옥'

▲ tvN ‘수요미식회’ 88회 보쌈편.

▲ tvN ‘수요미식회’ 88회 보쌈편.

▲ tvN ‘수요미식회’ 88회 보쌈편.

오늘(19일)밤 방송될 tvN ‘수요미식회’ 88회에서는 쫀득하고 고소한 돼지고기와 매콤한 김치의 완벽한 조화. 입안가득 채워넣는 맛의 한쌈 ‘보쌈’이 바로 그 주인공이다.

오늘의 게스트로 러블리한 외모에 요리 실력까지 겸비한 요리돌 러블리즈 ‘케이’, 먹는 것이 곧 삶이라 외치는 진정한 미식가 유재환, 내조의 기본은 요리 12첩 반상이 취미인 ‘김가연’이 출연, ‘맛수다’를 펼친다.

방송에서는 보쌈의 유래부터 김장 날 삶은 돼지고기를 먹는 이유까지 보쌈이 품고 있었던 맛있는 이야기가 대공개 된다. 또 보쌈, 제육, 수육, 돔베고기 등 돼지고기 수육 이름의 차이와 이름에 얽힌 배경까지 밝힌다.

한편, ‘수미회’의 하이라이트 묻닫기 전 가야할 보쌈 맛집 3곳으로 막 삶은 제주산 흑돼지를 도마위에서 썰어주는 제주 서귀포 ‘천짓골식당’부터 구수한 고기 국수와 촉촉한 돔베고기를 푸짐하게 맛볼수 있는 제주 성산 고성리 ‘가시아방국수’, 마지막으로 모던한 분위기에 와인과 함께 보쌈을 즐길 수 있는 마포 ‘락희옥’ 등이 소개된다.

tvN ‘수요미식회’는 오늘밤 9시 40분에 방송된다. /연선우 기자