중도일보 : 독자와 함께 만드는 신문

대전맛집

2019-11-12

대전 성심당 빵 어디까지 먹어봤니? 성심당 ASMR먹방! 튀소, 부추빵, 먹물바게트

대전의 명물, 대전의 대표 먹거리 성심당! 기승전성심당으로 이어지는 대전 대표 브랜드 성심당! 연예계를 대표하는 미식가 이영자도 매료시킨 성심당의 빵 삼총사 튀김소보로, 부추빵, 명란바게트의 ASMR먹방을 전해드립니다.. 볼륨 크게 올리고 들어보세요~!!중도일보 미디어..

2019-10-04

[영상]노잼도시 대전의 맛집 이야기! 대전 맛집 어디까지 먹어봤니?

노잼 도시 탈출 프로젝트! 대전 청년들이 말하는 대전의 세 번째 이야기는 내가 알고 있는 대전의 핫플레이스.. 대전 맛집을 준비했습니다. 노잼 도시 대전을 맛있게 즐기는 방법! 맛있는 대전 꿀잼으로 즐기기 영상으로 감상해 보겠습니다. 자료화면 : BGM 스모킹..

2019-09-20

[영상]기자의 먹방 체험! 선화동 소머래해장국 매운실비김치 먹방

매운맛은 ‘고통’이라는 말이 있습니다. 고통이 느껴질 것을 뻔히 알면서도 멈추지 못하는 맛, 대전시 중구 선화동에 위치한 선화동소머리해장국의 매운맛은 그냥 매운맛이 아닙니다. 매운 실비김치가 머금고 있는 중독성 있는 강한 매운맛, 깊이가 있는 매운맛, 땀을 위장 전체가..

2019-06-05

[대전맛집 위꼴대전]제주 암퇘지 전문점 '인생고기'

일손이 바빠 미처 한동안 소개해드리지 못했던 대전맛집영상 ‘위꼴대전’ 오랜만에 맛집 탐방 다녀왔습니다. 오늘 소개할 집은 대전시 서구 갈마동에 위치한 제주 암퇘지 전문점 인생고기입니다. 생산량이 적어 내륙에서는 좀처럼 먹어보기 힘들다는 제주암퇘지 대전에서도 제주산..

2018-09-04

[대전맛집 위꼴대전]3 랍스터, 스테이크 전문점 '어나더 키친'

봉명동에 위치한 랍스터, 스테이크 전문점 ‘어나더키친’은 가성비 좋은 메뉴구성으로 맛집 마니아들에게 핫 플레이스로 입소문이 나고 있는 곳이다. 봉명동 메드블럭 2층에 자리 잡은 ‘어나터키친(대전점)’은 또 ‘하나의 주방’이라는 뜻을 갖고 있다. 입구에 들어서면..

2018-08-29

[대전맛집 위꼴대전]2 숙성대패삼겹살 전문점 '요리하는 대패'

맛있는 대전, 자영업자들이 행복한 대전, 대전의 숨은 맛집을 소개해 드리는 대전 맛집 코너 위꼴 대전 두 번째 소개할 곳은 월평동에 위치한 대패삽겹살 전문점 ‘요리하는 대패’입니다. 요⋅대⋅패라 불리는 이집의 주메뉴는 대패삽겹살입니다. 흔히들 대패삽겹살하면 좋이 않은..

2018-01-03

떠오르는 한식 프랜차이즈 '강연우 동태찌개'…4년 연속 한국 프랜차이즈 100대기업 선정

한식 프랜차이즈로 떠오르고 있는 ‘강연우 동태찌개’가 인기를 끌고 있다.3일 업체 관계자에 따르면 꾸준한 인기를 보이고 있는 ‘강연우 동태찌개’는 4년 연속 한국 프랜차이즈 100대 기업으로 선정되는 등 브랜드 평판을 키워가고 있다.‘강연우 동태찌개’는 남녀노소 누구나..

2016-11-17

[대전맛집]도안지구 숯불갈비전문점 '다로갈비'

대전의 신흥 주거지역으로 떠오르고 있는 도안지구는 대전에서 가장 빠르게 변하는 지역이다. 수년 전만 해도 허허벌판이었던 이곳은 하루가 멀다 하고 아파트와 상가가 들어서고 있다. 자연스레 이들의 입맛을 공략한 새로운 맛집들이 속속 들어서고 있다. 가수원동에 위치한 ‘..

2016-11-03

[대전맛집] 족발전문점 ‘201410 화정족발’

야식의 대명사 ‘족발’ 족발은 모름지기 따뜻할 때 먹어야 제 맛을 낼 수 있다고 한다. 그래서 대부분의 족발집들은 배달 이후에도 온기를 유지하기 위한 나름의 노력을 한다. 식은 족발을 순간적으로 데우거나 특수 제작한 용기로 족발의 온도를 유지하는 방법 등은 이미 보편화..

2016-10-27

[대전맛집] 이탈리안 레스토랑 '628파스타'

대전은 면요리가 발달한 곳이다. 칼국수이미 대전을 대표하는 요리로 자리 잡았다. 대전 사람들의 식성은 서양식 요리에서도 찾아볼 수 있다. 대표적인 예가 바로 이태리 국수요리 ‘파스타’다. 피자보다는 파스타를 더 선호한다는 것이 현재까지 취재한 이태리 레스토랑 점주들의..

2016-09-29

[대전맛집]한우전문점 '느리울 한우'

김영란법이 본격적으로 시행되면서 기존에 맛집의 성을 유지하던 식당들도 적지 않은 타격을 입고 있다. 특히 식재료 자체가 비싼 한우전문점은 경우 말 그대로 ‘직격탄’이다. 가뜩이나 지갑도 얇은데 주변의 눈치를 봐야하는 소비자들은 자연스레 가성비 중심의 ‘박리다매’ 식당으..

2016-09-22

[대전맛집]양대창구이 전문점 '양탄가'

소의 위에 해당하는 양·대창은 호불호가 많이 갈리는 음식 중 하나다. 소의 음식이 지나가는 부위로 세밀하고 노련한 손길이 가지 않으면 누린내로 입맛을 버릴 수도 있다. 유성구 양·대창구이 전문점 ‘양탄가’는 양·대창 중에서도 최고급 부위만은 엄선하는 곳으로 특수부위를..

2016-09-09

[대전맛집]한정식 전문점 '이계원'

귀한 손님을 접대하거나 상견례 등 중요한 자리를 준비함에 있어 가장 흔하게 찾는 집이 바로 한정식 전문점이다. 그런데 요즘 한정식 집에 가보면 국적불명의 음식이 나오는 경우가 적지 않다. 서구화된 변화에 맞춰 나온 음식이라 말하기엔 도를 넘어선 음식들이 눈에 많아지고..

2016-09-01

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(8) 용감한 참치

전통시장을 새롭게 만드는 청년들의 이야기 태평청년 맛잇길 오늘 소개할 집은 참치 전문점 ‘용감한 참치’다. 단골손님들에게 ‘용참치’라 불리는 이 집의 대문에는 ‘참치를 아끼면 망한다’라는 문구가 붙어있다. 상호명과 묘하게 어울린다. 참치를 먹을 줄 안다는 사람들은..

2016-08-25

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(7) '탄탄대로'

대구와 경상도 지역을 가면 꼭 먹어봐야 하는 음식이 있다. 야들야들 부드러운 속살에 씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 대구의 진미. 바로 ‘막창’이다. 전통시장을 이끌어가는 청년들의 이야기 태평청년맛잇길 맛 검증 릴레이 일곱 번째로 소개할 집은 막창구이 전문점..

2016-08-19

[대전맛집]태평청년 맛잇길 맛검증(6)문어요리 전문점 '‘문(MOON)’

전통시장을 맛있게 만들어가는 청년들의 이야기 ‘태평청년맛잇길’ 맛집 검증 여섯 번째로 선택된 집은 문어요리 전문점 ‘문(MOON)’이다. 문어의 첫 글자 ‘문’을 그대로 상호명으로 정했다. 　 문어는 몸에 좋은 성분을 다양하게 보유하고 있지만 문어를 전문으로 다루는..

2016-08-11

[대전맛집]'태양의 후예'로 유명세 '달콤커피' 대전 둔산점

시청률 30%를 상회하며 2016년 상반기 최고의 드라마로 자리 잡은 ‘태양의 후예’ 드라마에서 주인공 커플이 데이트 장소로 이용했던 카페 ‘달콤커피’가 대전에 문을 열었다. 서구 둔산동 라미아호텔 1층에 자리 잡은 ‘달콤커피(대전점)’은 전국에 120개 매장을 확보하..

2016-08-04

[충남맛집]당진 난지도 해산물 전문점 '해나식당'

충남 당진시 석문면에 위치한 난지도는 서해의 보물섬으로 불린다. 서해안에서는 보기 드문 깨끗한 물과 은빛 모래사장은 당진의 3경으로 꼽힐 정도로 경관이 수려하다. 중도일보 맛집 소개는 휴가철을 맞아 난지도의 맛집을 소개한다. 　 섬에 위치한 맛집이라 하여 신선한..

2016-07-28

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(5) 매울신짬뽕

청년들이 만들어가는 맛있는 전통시장 ‘태평청년맛잇길’ 맛집 검증 릴레이 4번째로 소개할 집은 짬뽕 전문점 ‘매울신짬뽕’이다. ‘매울신’ 상호명부터 얼큰한 짬뽕의 기운이 느껴진다. 이 집의 짬뽕을 소개하기에 앞서 먼저 언급해야할 맛집이 있다. 바로 공주에 위치한 ‘..

2016-07-21

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(4) '오직,수육(SUYUK)

청년들이 만드는 젊고 활기찬 전통시장 ‘태평시장 맛잇길’ 맛집 검증 릴레이 네 번째로 찾은 집은 ‘SUYUK 오직,수육’이다. 주 메뉴 수육을 그대로 상호명으로 걸었다. 영문으로 만들어진 이름도 직역이 아닌 소리나는 그대로 ‘SUYUK’ 그리고 ‘오직’이라는 말을 붙였..

2016-07-15

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛 검증(3) '소학교 갈비반

전통시장을 이끌어가는 청년들의 이야기 '태평시장 맛잇길' 맛집 투어 세 번째로 찾은 집은 '소학교 갈비반'이다. '소들이 다니는 학교의 갈비 창고'라는 독특한 의미를 가진 이 집은 국내산 한우갈비를 전문으로 취급하고 있다. 국내산 한우는 가격에 대한 부담 때문에..

2016-07-07

[대전맛집]태평시장 맛잇길 맛 검증(2) '오선생 포차'

태평시장을 활기차게 바꿔놓고 있는 ‘태평시장 맛잇길’에 대한 맛집 검증 두 번째로 방문한 집은 닭요리 전문 퓨전 포장마차 ‘오선생포차’다. 깜찍한 닭 머리 캐릭터가 반겨주는 이 집의 주 메뉴는 옛날식 통닭과 무뼈 닭발이다. 　 닭 한 마리를 통째로 튀겨 나오는 옛..

2016-06-30

[대전맛집]태평청년맛잇길 '요리조기고기'

20년간 시장골목 한 구석에 방치됐던 낡은 점포가 청년들의 열정으로 새롭게 변신했다. 쓰레기장을 방불케 했던 버려진 공간이 시장의 대표 명소로 새롭게 태어난 것이다. 바로 두 달 전 문을 연 ‘태평청년 맛잇길’의 이야기다. 　 태평시장 새로운 명소 ‘태평청년 맛..

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