매운맛은 ‘고통’이라는 말이 있습니다. 고통이 느껴질 것을 뻔히 알면서도 멈추지 못하는 맛, 대전시 중구 선화동에 위치한 선화동소머리해장국의 매운맛은 그냥 매운맛이 아닙니다. 매운 실비김치가 머금고 있는 중독성 있는 강한 매운맛, 깊이가 있는 매운맛, 땀을 위장 전체가 녹아내리는 듯 고통을 느껴도 다시 올 수밖에 없는 그런 맛 네티즌들 사이에서 이 집은 대전을 대표하는 맛으로 평가받고 있습니다.

선화동 소머리해장국 매장사진(선화동 소머리해장국 제공)

선화동 소머리해장국 실비김치에 도전한 유튜버들

균TV, 윤아짱, 윽박이, 맛줌마리쉬, 수향, 차윤 등 구독자 수만명을 보유한 인기 유튜버들이 이 집의 매운 실비김치에 도전했고 다른 유튜버들도 이 집의 매운 맛에 도전하고 있다고 합니다. 먹방 유저들 사이에선 선화동 매운 실비김치가 먹방으로 가기 위한 통과의례처럼 인식되고 있을 정도라고 합니다.

하루 평균 40포기 이상의 김치가 매장에서 소비되고 택배 주문도 꾸준히 늘고 있다고 하는데요 주인장 박덕규 사장은 “바르고 건강한 먹거리를 위해 초심과 같은 자세로 신선한 식재료를 고객들에게 서비스 하겠다. 대전의 대표 매운맛이 되도록 노력하겠다”는 말을 전했습니다.

깊고 담백한 맛이 느껴지는 구수한 국물 맛에 알싸하게 매운 마약 같은 실비김치 다데기, 그리고 참치와 실비김치가 곁들여진 별비 비빔밥을 기자가 직접 체험해 봤습니다. 매장을 방문해 먹방 형태로 진행한 선화동 매운 실비 김치를 영상으로 소개해드립니다. 

중도일보 미디어부 금상진 봉원종 기자 

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