[백종원의 3대천왕]남도기행편:완도 ‘전복해물찜’(명품해물탕) VS 청산도 ‘해초전복비빔밥&전복톳된장뚝배기’(청운식당) VS 목포 ‘떡갈비’(성식당) VS 장흥삼합(명희네음식점)
승인 2017-04-21 23:20
김은주 기자
▲ '백종원의 3대천왕' 예고 캡쳐
21일 오후 11시 20분에 방송되는 SBS ‘백종원의 3대천왕’ 82회에서는 완도·장흥·목포의 맛을 찾아 떠나는 ‘남도기행 편’이 방송된다.
전국 팔도 맛집 찾아 동에 번쩍 서에 번쩍 백길동이 첫 번째로 찾은 곳은 대한민국 최남단 완도의 숨어있는 ‘전복해물찜’이다. 전복회는 서비스! 비주얼 끝판왕에 인심도 풍성~ 백길동 입이 즐겁다. 두 번째 떠난 곳은 청산도 ‘해초전복비빔밥&전복톳된장뚝배기’가 기다리고 있다. 산 건너 물 건너 찾은 새콤한 해조류가 팍팍~ 환상의 맛에 한그릇 뚝딱!
세 번째 잊을 수 없는 맛은 바로 목포의 ‘떡갈비’다. 목포하면 해산물? No! No! 목포식 떡갈비가 진리일세! 두툼한 떡갈비에 씹고 뜯고 맛보고 즐기고~ 떡갈비 육즙 한방울까지 놓치징 낳을 거예요!
네 번째, 사람보다 소가 더 많은 고장 장흥으 소고기를 맛볼 수 있는 ‘장흥삼합’이 준비됐다. 불판에 소고기 먼저 올리고 잘익은 키조개와 표고버섯이 크로스! 고기와 함께 깻잎장아찌에 싸서 한 입 앙~! “이런 조합 처음일세!”
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김은주 기자
