[우난순의 식탐] 헤이! 미스터 발자크, 얼죽아 콜?

  • 오피니언
  • 우난순의 식탐

[우난순의 식탐] 헤이! 미스터 발자크, 얼죽아 콜?

  • 승인 2023-03-29 09:40
  • 수정 2023-03-29 10:47
  • 우난순 기자우난순 기자
GettyImages-a11224640
게티이미지 제공
국제상품시장에서 석유 다음으로 많이 거래되는 커피. 인류의 커피사랑은 지독하다. 조선말 고종도 아관파천 때 러시아 공사관에서 '가베'를 맛보고 홀딱 반해 커피 애호가가 됐다. 발자크의 커피 사랑은 단순하지 않다. 발자크는 하루 18시간 동안 글을 썼다. 그는 미친 듯이 써댔다. 한밤중에 일어나 글을 쓰다가 체력의 한계가 오면 커피를 마셨다. 그리고 또 글쓰기. 문학 노동자 발자크는 하루 일과가 글쓰기, 커피, 글쓰기, 커피의 반복이었다. 그 커피를 하루에 50잔을 마신 적도 있다니 몸이 성할 리가 없었다. 결국 51세에 생을 마감했다.

지금은 카페나 커피숍에서 커피를 마시지만 이전엔 다방이 그 역할을 했다. 이름하여 '다방커피'다. 취향이 제각각이지만 커피-설탕-프림의 비율이 핵심이다. 인스턴트 커피가 나오면서 다방이 호황을 누렸다. 다방에선 마담과 레지가 커피를 팔고 배달했다. 재미있는 일화가 있다. 내가 신문사 입사했을 때만도 사무실에서 다방 커피를 배달시켜 먹었다. 단골 다방이 있었는데 중년의 사장 겸 마담이 교양있어 보이는 분위기인데다 인심도 후했다. 하루는 꽃무늬가 있는 차분한 색조의 시폰 원피스를 입고 왔다. 그런데 모 부장이 입는 것과 똑같은 원피스였다. 이럴 수가! 그 부장은 브랜드 옷이나 고급 의상실에서 맞춰 입는 멋쟁이였다. 능력있고 콧대가 하늘을 찌르는 부장은 김이 팍 샜고 머쓱한 우리도 숨죽이며 킬킬거렸다.

스타벅스는 한국의 커피마니아들에겐 성지나 다름없었다. 한국에 스타벅스가 처음 들어온 건 1999년이다. 당시엔 이 곳에서 커피 한번 마셔봐야 커피 좀 안다고 하는 시대 분위기였다. 커피를 좋아하는 서울 사는 친구 덕분에 나도 일찌감치 스타벅스를 접수했다. 2000년 가을, 친구는 자유의 몸이 된 나를 축하해 주기 위해 서울로 불러들여 온갖 맛난 것을 먹여줬다. 친구는 내 손을 끌고 먼저 최고의 인기를 구가하던 패밀리 레스토랑으로 들어갔다. 두툼한 스테이크와 함께 별의별 요리가 다 나와 눈이 튀어나올 뻔 했다. 목까지 차도록 먹었지만 결국 남기고 말았다. 다음엔 스타벅스. 커피 맛을 모르는 나로선 특별할 게 없었다. 그저 쓰디 쓰기만 할 뿐.

'별다방'이라 불리는 스타벅스는 이제 쉽게 마실 수 있는 커피가 됐다. 스타벅스의 확장세는 무서울 정도다. 현재 스타벅스 코리아 멤버십 회원이 1000만명을 넘었다니 놀라울 따름이다. 스타벅스는 1971년 미국 시애틀에서 첫 매장을 열었다. 고급 원두커피를 저렴한 값에 선사한다는 마케팅 전략이 먹혀 승승장구했다. 커피업계에서 별처럼 빛나는 스타벅스는 비난도 잇따랐다. 스타벅스 역시 세계를 정복하려는 제국주의적 야심이 강하다. 거기다 커피 생산지 후진국의 값싼 노동으로 부를 쌓기 때문이다.



커피의 매력이 뭘까. 좀 비싼 체인점 커피 한 잔 가격은 밥값과 맞먹는다. 그런데도 매장은 손님들로 북적인다. 직장인들이 점심을 먹고 카페로 우르르 몰려가는 건 일상 풍경이다. 커피를 사들고 출근하는 모습도 익숙해졌다. 커피는 개인의 취향이다. 취향은 다분히 모순적이다. 남과 달라지고 싶을 때 또는 남과 같아지고 싶을 때 취향은 발현한다. 커피의 역사가 오래된 유럽은 뜨거운 에스프레소를 진정한 커피로 친다. 밍밍한 아메리카노는 대놓고 무시한다. 한국은 독특한 커피문화를 탄생시켰다. '얼죽아'. 한국인의 찐 취향이다. 나는 카페인에 민감해 커피를 즐기지 않는다. 해서 점심 먹고 난 후의 졸음에 속수무책이다. 이런 나도 찬바람이 부는 가을엔 무장해제 된다. 노란색 봉지의 커피믹스 한 잔! 그윽하고 달콤한 향이 기가 막히다. 외국인도 반한 맛 아닌가. 그리곤 뱃속의 커피를 희석시키려고 물을 벌컥벌컥 마신다. '악마의 유혹'은 대단하다. <지방부장>
우난순 수정




중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

  1. 서산을 비롯한 서해안 '물폭탄'… 서산 420㎜ 기록적 폭우
  2. 이상민, 국민의힘 대전시당위원장 '재선출'
  3. 세종시 북부권 중심으로 비 피해...광암교 붕괴
  4. 천안교육지원청, 호우 특보 관련 비상대책회의 개최
  5. "위험경고 없었다" 금산 수난사고 주장 엇갈려
  1. 19일까지 충청권에 180㎜ 더 퍼붓는다…침수 피해 '주의'
  2. 새솔유치원, '북적북적 BOOK 페스티벌'로 독서 문화 선도
  3. [문예공론] 점심 사냥
  4. 8년간 재활용품 수집으로 모은 1천만원 기부한 86세 이형진 할아버지
  5. [아침을 여는 명언 캘리] 2025년 7월18일 금요일

헤드라인 뉴스


폭우 오후 다시 온다…19일 새벽까지 시간당 50㎜

폭우 오후 다시 온다…19일 새벽까지 시간당 50㎜

충남권 전 지역에 호우주의보가 발효중인 가운데, 밤사이 강수가 소강상태를 보이면서 우려했던 추가 침수 피해는 가까스로 피해갔다. 그러나 서해상에서 천둥·번개를 동반한 비구름대가 점차 접근하는 중으로 오늘(18) 오후부터 시간당 30㎜ 이상의 강한 비가 예상돼 긴장을 놓을 수 없는 상태다. 18일 대전지방기상청에 따르면, 우려했던 강수는 밤사이 소강상태를 보이며 지역에 간헐적으로 비를 뿌렸다. 17일 오후 9시부터 18일 오전 8시까지 누적 강수량은 서천 춘장대 30㎜, 연무 16㎜, 태안 14.5㎜, 부여 10.9㎜, 대전 정림 9..

제10회 대한민국 국제 관광박람회 18일부터 나흘간 개최
제10회 대한민국 국제 관광박람회 18일부터 나흘간 개최

올해로 10회를 맞은 대한민국 국제 관광박람회(KITS:Korea International Tourism Show)가 18일부터 21일까지 나흘간 일산 킨텍스 제2전시장 7홀에서 열린다. 대한민국지방신문협의회와 KITS조직위원회가 공동 주최하고 ㈜한국전시산업원이 주관하는 이번 박람회는 국내외 관광업계 정보 제공의 장과 관광객 유치 도모를 위한 비즈니스의 장을 마련해 상호 교류의 플랫폼으로 자리매김할 예정이다. KITS는 관광객 유치를 위해 지역별 특색을 살린 여행 콘텐츠와 국제 관광도시 및 국가 홍보, 국내외 관광 콘텐츠 간 네트워..

[이슈현장] 꿀벌이 사라진다… 기후위기 속 대전양봉 위태
[이슈현장] 꿀벌이 사라진다… 기후위기 속 대전양봉 위태

우리에게 달콤한 꿀을 선사해주는 꿀벌은 작지만 든든한 농사꾼이기도 하다. 식탁에 자주 오르는 수박, 참외, 딸기 역시 꿀벌들의 노동 덕분에 먹는다고 해도 과언이 아니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계 식량 공급의 약 90%를 담당하는 100대 주요 농산물 중 71종은 꿀벌의 수분 작용에 의존하고 있다. 하지만, 최근 꿀벌들이 사라지고 있다. 기후변화와 '꿀벌응애'라는 외래종 진드기 등장에 따른 꿀벌 집단 폐사가 잦아지면서다. 전국적으로 '산소호흡기'를 들이밀듯 '꿀벌 살리자'라는 움직임이 일고 있으나 대전 지역 양봉..

실시간 뉴스

지난 기획시리즈

  • 정치

  • 경제

  • 사회

  • 문화

  • 오피니언

  • 사람들

  • 기획연재

포토뉴스

  • 위험한 하굣길 위험한 하굣길

  • 폭우에 대전 유등천 교량 통제 폭우에 대전 유등천 교량 통제

  • 민생회복 소비쿠폰 접수창구 준비 민생회복 소비쿠폰 접수창구 준비

  • 밤사이 내린 폭우에 충남지역 피해 속출 밤사이 내린 폭우에 충남지역 피해 속출