가공식품 실 구매가 1년 새 6% 인상… 요리 필수재료 상승에 서민 부담

1분기 다소비 가공식품 32개 품목 중 25개 품목 상승
식용류, 설탕, 된장 등 음식 재료 필수품 각각 인상
카레와 우유, 맛살, 고추장, 햄, 시리얼 등도 오름세

가공식품 실구매가가 1년 새 6%가량 인상된 것으로 나타나면서 서민들의 부담이 갈수록 커지고 있다. 정부가 물가 안정을 위해 지원 사격을 하고 있지만 소비자들의 실질적인 장바구니에 들어가는 가공식품 가격은 오히려 상승했다.

14일 한국소비자원에 따르면 다소비 가공식품 32개 품목의 2024년 1분기 평균 가격을 조사한 결과 25개 품목 가격이 1년 전보다 상승한 것으로 집계됐다. 전체 평균 상승률은 6.1%, 오른 품목의 평균 상승률은 9.1%다. 2023년 연간 소비자물가 상승률인 3.6%의 두 배에 달하는 수치다.

다소비 가공식품은 서민들의 장바구니에 필수품으로 불리는데, 가격 상승이 이어지면서 부담이 커진다. 우선 식용유(100mL)가 2023년 1분기 평균 643.3원에서 2024년 1분기 963.7원으로 49.8% 오르면서 가장 높은 상승률을 보였다. 이어 같은 기간 설탕은 27.7%, 된장은 17.4% 각각 올랐다. 모두 음식을 조리할 때 필수적으로 사용되는 가공식품이다. 카레(16.3%), 우유(13.2%), 맛살(12.3%), 커피믹스(11.6%), 고추장(7.8%), 햄(7.6%), 시리얼(6.7%) 등도 1년 전보다 각각 높은 상승률을 보였다.

정부가 서민 물가 부담을 덜어주고자 집중관리 해온 일부 품목은 1분기에도 상승하고 있다. 정부는 2023년 11월 라면과 빵, 과자, 커피, 아이스크림, 설탕, 원유 등 7개 품목의 담당자를 지정해 물가를 전담 관리하겠다고 밝힌 바 있다. 설탕은 100ｇ당 가격이 1월 359원에서 3월 367원으로 두 달 만에 2.2% 올랐고, 라면도 이 기간 개당 804원에서 810원으로 0.7% 비싸졌다. 정부의 집중 관리 대상에서 제외됐으나 가정에서 가장 많이 쓰는 식재료 가운데 하나인 식용유는 100mL당 가격이 1월 957원에서 3월 1014원으로 6.0% 상승했다. 다소비 가공식품 가운데 올해 1분기 평균 가격이 지난해 1분기보다 떨어진 품목은 어묵(-15.2%), 소주(-4.1%) 참치통조림(-3.8%), 간장(-3.4%), 즉석밥(-2.8%), 밀가루(-1.5%), 탕(-0.9%) 등 7개였다.

이번 조사에 활용된 품목 가격은 대형마트(이마트·농협하나로마트), 슈퍼마켓(롯데슈퍼·GS더프레시), 백화점(현대·신세계), 편의점(CU·GS25·세븐일레븐) 등 4개 유통 채널 전국 500여 개 점포의 실제 판매가를 평균한 것이다.

2분기 주요 가공식품 가격 전망은 아직 물음표로 남는다. 일각에선 총선이 마무리되면서 주요 식품업체들이 원재료 인상 등을 이유로 가공식품 가격을 일제히 올릴 수 있다는 전망이 나온다. 또 최근 중동 정세 불안정으로 국제유가가 급등하며 기름값이 상승추세를 보이면서 물가 불안을 부채질하고 있다.
방원기 기자 bang@