[홍성군다문화]중국 어디 사람들이 국수를 즐겨 먹을까요?

  • 다문화신문
  • 홍성

[홍성군다문화]중국 어디 사람들이 국수를 즐겨 먹을까요?

  • 승인 2024-06-03 16:14
  • 신문게재 2024-06-04 10면
  • 김재수 기자김재수 기자
홍성군다문화
중국인이 즐겨먹는 국수
중국 전역의 사람들은 일반적으로 국수를 즐겨 먹으며 특히 산시, 우한, 시안, 타이위안, 푸텐, 란저우 및 기타 도시와 허난, 산시, 산둥 및 기타 지역의 사람들은 국수에 대한 깊은 애정과 독특한 파스타 문화를 가지고 있다.

산시는 중국 밀가루 음식의 고향으로 알려져 있으며 밀가루 음식의 역사와 유구한 역사를 가지고 있으며 2000년의 역사를 가지고 있으며 '세계 밀가루 음식의 뿌리'라고 불린다고 한다.

뜨거운 국수는 우한 사람들의 아침 식사뿐만 아니라 우한의 아침 식사에 없어서는 알 될 필수품으로 그들만의 독특한 인문학적 감정을 반영한다.

시안 사람들은 특히 볶음면을 좋아하고 국수에 대한 사랑은 일상생활에서 거의 모든 가정에서 떼려야 뗄 수 없는 관계로 나타난다.



타이위안 사람들은 밀가루 음식에 대한 사랑도 두터울 뿐만 아니라 면뿐만 아니라 면류를 먹는 방법도 매우 독특하다고 한다.

푸텐 사람들이 루몐과 마쭈면을 즐겨 먹는다는 것은 일종의 '의식감'을 상징하며 중요한 연회 자리에서 푸텐 루몐과 떨어질 수 없다.

란저우의 우육면은 란저우와 북서부 전역의 대표적인 풍물 정수로 매우 유명하다.

허난, 산시, 산둥 등 성에서도 밀가루 음식을 즐겨 먹는 것으로 유명하다. 특히 허난의 밀가루 음식 문화는 허난 사람들의 영혼이 될 정도로 풍부하다고 한다.

또한 베이징, 쑤저우, 청두, 충칭, 정저우, 상하이와 같은 중국의 다른 도시들도 고유한 밀가루 음식 문화를 가지고 있으며 이러한 도시 사람들의 밀가루 음식에 대한 사랑과 추구도 중국의 풍부한 음식 문화를 반영한다. 한영란 명예기자(중국)

중도일보(www.joongdo.co.kr), 무단전재 및 수집, 재배포 금지

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

  1. 서산을 비롯한 서해안 '물폭탄'… 서산 420㎜ 기록적 폭우
  2. 이상민, 국민의힘 대전시당위원장 '재선출'
  3. 세종시 북부권 중심으로 비 피해...광암교 붕괴
  4. 천안교육지원청, 호우 특보 관련 비상대책회의 개최
  5. "위험경고 없었다" 금산 수난사고 주장 엇갈려
  1. 19일까지 충청권에 180㎜ 더 퍼붓는다…침수 피해 '주의'
  2. 이장우 "3대하천 준설 덕에…더는 물난리로 불편 없도록"
  3. 새솔유치원, '북적북적 BOOK 페스티벌'로 독서 문화 선도
  4. [문예공론] 점심 사냥
  5. 8년간 재활용품 수집으로 모은 1천만원 기부한 86세 이형진 할아버지

헤드라인 뉴스


폭우 오후 다시 온다…19일 새벽까지 시간당 50㎜

폭우 오후 다시 온다…19일 새벽까지 시간당 50㎜

충남권 전 지역에 호우주의보가 발효중인 가운데, 밤사이 강수가 소강상태를 보이면서 우려했던 추가 침수 피해는 가까스로 피해갔다. 그러나 서해상에서 천둥·번개를 동반한 비구름대가 점차 접근하는 중으로 오늘(18) 오후부터 시간당 30㎜ 이상의 강한 비가 예상돼 긴장을 놓을 수 없는 상태다. 18일 대전지방기상청에 따르면, 우려했던 강수는 밤사이 소강상태를 보이며 지역에 간헐적으로 비를 뿌렸다. 17일 오후 9시부터 18일 오전 8시까지 누적 강수량은 서천 춘장대 30㎜, 연무 16㎜, 태안 14.5㎜, 부여 10.9㎜, 대전 정림 9..

제10회 대한민국 국제 관광박람회 18일부터 나흘간 개최
제10회 대한민국 국제 관광박람회 18일부터 나흘간 개최

올해로 10회를 맞은 대한민국 국제 관광박람회(KITS:Korea International Tourism Show)가 18일부터 21일까지 나흘간 일산 킨텍스 제2전시장 7홀에서 열린다. 대한민국지방신문협의회와 KITS조직위원회가 공동 주최하고 ㈜한국전시산업원이 주관하는 이번 박람회는 국내외 관광업계 정보 제공의 장과 관광객 유치 도모를 위한 비즈니스의 장을 마련해 상호 교류의 플랫폼으로 자리매김할 예정이다. KITS는 관광객 유치를 위해 지역별 특색을 살린 여행 콘텐츠와 국제 관광도시 및 국가 홍보, 국내외 관광 콘텐츠 간 네트워..

[이슈현장] 꿀벌이 사라진다… 기후위기 속 대전양봉 위태
[이슈현장] 꿀벌이 사라진다… 기후위기 속 대전양봉 위태

우리에게 달콤한 꿀을 선사해주는 꿀벌은 작지만 든든한 농사꾼이기도 하다. 식탁에 자주 오르는 수박, 참외, 딸기 역시 꿀벌들의 노동 덕분에 먹는다고 해도 과언이 아니다. 유엔식량농업기구(FAO)에 따르면, 전 세계 식량 공급의 약 90%를 담당하는 100대 주요 농산물 중 71종은 꿀벌의 수분 작용에 의존하고 있다. 하지만, 최근 꿀벌들이 사라지고 있다. 기후변화와 '꿀벌응애'라는 외래종 진드기 등장에 따른 꿀벌 집단 폐사가 잦아지면서다. 전국적으로 '산소호흡기'를 들이밀듯 '꿀벌 살리자'라는 움직임이 일고 있으나 대전 지역 양봉..

실시간 뉴스

지난 기획시리즈

  • 정치

  • 경제

  • 사회

  • 문화

  • 오피니언

  • 사람들

  • 기획연재

포토뉴스

  • 위험한 하굣길 위험한 하굣길

  • 폭우에 대전 유등천 교량 통제 폭우에 대전 유등천 교량 통제

  • 민생회복 소비쿠폰 접수창구 준비 민생회복 소비쿠폰 접수창구 준비

  • 밤사이 내린 폭우에 충남지역 피해 속출 밤사이 내린 폭우에 충남지역 피해 속출