"비오는 날에는 반세오 먹어요!"

승인 2020-06-05 07:27
신문게재 2020-06-05 11면

남정민 기자

한국에서는 비오는 날에 파전과 막걸리를 떠올리는 경우가 많다. 베트남에서도 비오는 날에 부침개 같은 음식인 '반세오(banh xeo)' 라는 음식을 해먹기도 한다.

베트남에서도 지역마다 만들어 먹는 방식이 다른데, 남부지역에서 주로 해먹는 '반세'오는 율금을 넣어서 노랗게 변한 쌀가루 반죽에 채소와 해산물 등을 넣고, 프라이팬에 크레프처럼 얇게 부치고 향이 강한 야채랑 싸서 '늑쩜(생선간장'에 찍어 먹는다.

중부지방에서는 간단하게 쌀가루 반죽에 돼지고기와 숙주나물을 넣어 작은 무쇠틀에 부친다. 취향에 따라 부드럽거나 바삭바삭하고 고소한 반세오를 먹는다.

비오는 날에 빗소리와 함께 반세오를 나눠 먹으면 어떨까? 아산=이파 명예기자(베트남)

기자의 다른기사 보기

랭킹뉴스

헤드라인 뉴스

'대통령 세종 집무실' 설계 지연… 2029년 문 열 수 있나

'대통령 세종 집무실' 설계가 두 달 남짓 지연되면서, 2029년 8월 정상 개관 여부에 관심을 모으고 있다. 수도 서울의 상징인 청와대가 완공된 1991년 이후 38년 만에 행정수도 세종에 문을 연다는 의미는 남다르기 때문이다. 국가균형성장과 수도권 과밀 해소란 시대적 과제를 실현하는 한편, 지방분권의 새 장을 마련한다는 뜻에서도 정상 건립은 중요하다. 강주엽 행복청장은 지난 16일 대통령 업무보고를 통해 "현재 설계 과정이 두 달 남짓 지연됐다. 대통령 세종 집무실 건립이 지연되지 않는다고 단정해 말씀드릴 순 없다"라며 "속도가..

#장종태 #대전시당위원장 #출마 선언

장종태 "당원 중심 원팀 개혁"… 민주당 대전시당위원장 출사표

더불어민주당 장종태 국회의원(대전 서구갑)이 "당원 중심 원팀 개혁과 대전시당의 전면적인 쇄신을 추진하겠다"며 민주당 대전시당위원장 출마를 공식화했다. 장 의원은 16일 대전시의회 1층 로비에서 출마 기자회견을 열어 "당원이 주인인 강한 시당, 시민이 자랑스러워하는 유능한 민주당을 반드시 만들겠다"며 "당원 동지, 대전 시민들과 함께 새로운 대전의 시대를 열겠다"고 밝혔다. 장 의원은 당원 중심 정책 광장 조성과 상시 소통 협력체계 구축, 지방의원 맞춤형 지원시스템 가동, 정부 예산 확보를 위한 원팀 공동대응단 운영, 충청권 광역교..