백석대, 태국 푸켓서 '한식 세계화' 프로젝트 성료

승인 2026-01-10 12:48

하재원 기자

MOU 체결 기념 사진 (왼쪽부터 서강태 교수, 조정융 본부장, 메리어트 파통 호텔 Pamela Ong HR 매니저, 미앤유 트래블 이동훈 대표)(백석대 제공)

백석대학교(총장 송기신)가 5일~9일 태국 푸켓에서 대학혁신사업의 일환으로 해외 호텔 현장 실습과 한식 시연을 진행하고, 푸켓 지역 호텔·관광·외식 산업체와 산학협력 MOU를 체결하는 실무형 프로그램 '한식 세계화' 프로젝트를 성공적으로 마무리했다.

이번 프로젝트에는 글로벌 인재 육성처 조정융 본부장과 외식산업학부 서강태 교수가 동행했으며, 외식산업학부 학생 8명이 참여해 해외 현장에서 실무 경험을 쌓고 글로벌 취업 연계 기반을 넓히는 데 초점을 맞췄다.

송기신 총장은 "이번 해외 취업 연계형 공동 프로젝트를 통해 학생들이 글로벌 현장에서 실무 역량을 강화하고 해외 취업에 대한 도전 의식을 높이길 기대한다"며 "한식 세계화를 선도하는 전문 인재를 양성하기 위해 다양한 글로벌 프로그램을 지속적으로 확대해 나가겠다"고 했다.
천안=하재원 기자

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