청양군이 지난 7일 군내 학교, 유치원에 식재료를 납품하는 업체의 위생상태를 점검했다.

이날 점검반(군청, 교육청, 영양교사, 학부모, 공공급식지원센터 관계자)은 학교급식 식재료 공급업체 10곳을 찾아 위생과 식품안전 준수사항을 세심하게 살폈다.

이번 점검은 장마철 높은 습도와 기온으로 식중독 발생 우려가 고조되는 상황에서 학교급식 식재료 보관 및 공급 과정의 위험요인을 사전에 차단하기 위해 추진됐다.

주요 점검 내용은 유통기한 경과 제품 사용 여부, 식품 보존 및 보관기준 준수 여부, 영업자 개인위생수칙 준수 여부 등이다.

군은 이번 점검 결과를 하반기 계속 공급 여부와 내년도 적격업체 선정과정에 반영할 계획이다.

군 관계자는 "식중독의 주요 요인인 식재료 보관상태를 철저하게 살펴보기 위해 점검을 추진했다"면서 "학생과 학부모가 안심하는 먹거리가 제공되도록 지속해서 관리하겠다"고 밝혔다.
청양=최병환 기자