[당진다문화] 베트남의 또 다른 매력, 반미를 만나다.

 베트남을 찾는 많은 여행객들의 발길을 사로잡는 요소 중 하나는 바로 풍부한 자연경관이다. 하지만, 이와 맞먹는 또 다른 즐거움은 바로 다채롭고 풍미 가득한 현지 음식이다. 특히, 베트남을 대표하는 음식으로 가장 먼저 쌀국수를 떠올리기 쉽지만, 현지의 거리 곳곳에서 만날 수 있는 ‘반미(Bánh Mì)’ 또한 빼놓을 수 없는 별미다.

 ‘반미’는 19세기 후반 프랑스 식민지 시절, 프랑스인들이 베트남에 전통 샌드위치를 소개하면서 탄생했다. 처음에는 프랑스식 바게트에 메추리알 샐러드를 넣은 형태였지만, 시간이 지나며 베트남 특유의 식재료와 조리법이 더해져 오늘날의 반미로 발전했다. 현재 우리가 즐기는 반미는 1950~60년대 사이공(현 호찌민시) 지역에서 본격적으로 자리 잡았으며, 가볍고 부드러운 바게트 속에 고기, 채소, 소스 등이 조화롭게 어우러진다.

 한국인들에게 인기 있는 여행지인 다낭에서도 수준 높은 반미 가게들을 어렵지 않게 만날 수 있다. 그중 현지인과 외국인 모두에게 사랑받는 대표적인 세 곳을 소개한다.

 1. 반미 프엉 (Bánh Mì Phượng)

 다낭에서 가장 유명한 반미 가게 중 하나로, 식사 시간에는 가게 앞에 늘 긴 줄이 늘어선다. 포장과 매장 내 식사가 모두 가능하며, 긴 조리대에서 분주하게 일하는 직원들의 모습이 인상적이다.

 2. 마담 칸 반미 (Madam Khanh - The Banh Mi Queen)

 ‘반미 여왕’이라는 별칭으로 불리는 이곳은 특히 주인 아주머니의 친절함으로 유명하다. “맵게 드릴까요?”, “고수 넣을까요?” 등 한국어로 주문을 받는 서비스가 한국인 여행자들에게 큰 인기를 끌고 있다.

 3. 피 반미 (Phi Banh Mi)

 외국인 관광객들에게 특히 잘 알려진 이곳은, 전통적인 반미 외에도 아보카도를 넣은 이색 메뉴로 눈길을 끈다.

 베트남을 여행할 계획이라면, 자연 풍경 감상만큼이나 반미 한 입의 경험도 여행의 소중한 추억이 될 것이다.

이하지 명예기자(베트남)