인천시, 옹진군 대청도 홍어 홍보영상 제작…유튜브 공개

어민들 직접 홍어 어획하고 손질·조리 등
대청도 홍어의 생생한 조업 현장 담아

유튜브 킹푸드 채널에 공개된 대청도 홍어 홍보영상의 한 장면/제공=식품산업육성지원센터

인천시는 옹진군 대청도에서 잡히는 홍어를 주제로 대청도의 특색있는 향토음식을 소개하는 홍보 영상을 제작·공개했다고 8일 밝혔다.

이번 영상은 인천시의 '서해5도 섬지역 특색음식 발굴·전수 계획'의 일환으로 추진된 특화사업으로, 대청도의 청정 해역에서 직접 홍어를 어획하고 손질·조리하는 전 과정을 생생하게 담았다. 특히 지역 주민들이 직접 참여해 현장의 생동감을 더했다.

본 영상은 홍어잡이가 한창인 지난 5월 수려한 경관을 자랑하는 대청도 일원에서 촬영됐으며 지역 어민들의 실제 조업 현장을 중심으로, 배에서 육지로 하역하고 차량에 실리는 모습까지 세밀하게 담아내며 시청자들에게 현장의 생생함을 전한다.

또한, 주민 참여형 체험 콘텐츠로 완성도를 높였다. ▲홍어회 뜨기 체험 ▲전통 고기잡이 방식인 '대후리 체험' 등 대청도의 향토문화를 함께 소개하며, 단순한 음식 소개를 넘어 지역의 일상과 문화를 함께 조명하는 콘텐츠로 구성됐다.

인천식품산업육성지원센터는 "이번 영상은 맛집 중심의 단편적 소개에서 벗어나, 지역 주민의 일상과 식문화를 진정성 있게 담아낸 것이 특징"이라며 "서해5도 고유 음식의 가치와 정체성을 널리 알리는 데 중점을 뒀다"라고 설명했다. 이어 "음식이 만들어지는 과정 속 정성과 지역성을 영상에 담아, 관객이 직접 체험하는 듯한 몰입감을 줄 수 있도록 기획했다"라고 덧붙였다.

해당 영상은 유튜브 '킹푸드(King Food)' 채널에서 "북방한계선 바다에서 목숨 걸고 잡은 전설의 대청도 홍어"로 검색하면 누구나 시청할 수 있다. 시는 앞으로 다양한 홍보 채널과 관광 안내 자료 등을 통해 해당 콘텐츠를 집중적으로 홍보할 계획이다.

신병철 시 보건복지국장은 "서해5도의 고유 식문화를 보존하고, 체험형 관광자원으로 연계·확장할 수 있는 특색 있는 콘텐츠를 지속적으로 발굴·육성해 나가겠다"라고 밝혔다. 인천=주관철 기자 orca2424002@