중도일보 : 독자와 함께 만드는 신문

푸드

2019-10-28

엔비사과, 사과의 새로운 기준 제시… 이제 온라인으로 만난다

뉴질랜드에서 온 신품종 엔비사과가 사과의 새로운 기준을 제시하며 국내 소비자들에게 만족스러운 맛의 기회를 선사한다.엔비사과는 로열갈라의 달콤함, 아삭함에 브레븐의 하얀 과육, 아삭함이 어우러진 품종으로 뉴질랜드 Plant and Food Research에서 육종됐다...

2019-08-23

제주시 향토음식 보말… 보말칼국수 전문점 ‘보말과비바리’ 전통의 맛으로 주목

2019년 제주도의 여름 피서철 관광객 방문은 일본여행 자제로 인해 예전에 비해 부쩍 늘어났다. 원래 8월의 제주는 가족, 연인에서 남녀노소 구분없이 많은 관광객들로 인산인해를 이루고 있는데 최근 일본 여행을 자제하는 사회 기류로 인해 국내 대표 여행 일번지 제주도는..

2019-08-06

캠핑 매니아들을 위한 푸드어셈블 '스테이크' 시리즈

무더운 여름과 함께 본격적인 휴가철이 찾아왔다. 직장인들은 일정에 맞춰 여름휴가 계획을 세우며 여행지, 교통편 등 여름 휴가계획을 세운다. 여름 휴가철에는 해외 여행 못지않게 바다와 계곡 등 시원한 국내 여행지를 찾는 이용자들도 많다. 특히 여행에서 빠질 수 없는 부분..

2019-07-23

여수 하모샤브샤브 맛집 ‘진남횟집’, 물회까지 선보이며 가볼만한 곳으로 주목

여수 돌산공원 인근에 위치하여 맛과 경치까지 즐길 수 있는 여수 하모샤브샤브 맛집 돌산 ‘진남횟집’이 여수 가볼만한 곳으로 주목받고 있다. 여수 돌산맛집 진남횟집은 산지에서 잡아들인 싱싱한 제철 해산물로 구성된 하모 유비끼, 스페셜모듬물회, 모듬회 정식 등..

2019-07-08

양유, 푸드 브랜드 셀렉트샵 '푸디마켓' 런칭

(주)양유가 푸드 브랜드 셀렉트샵 '푸디마켓'을 온라인에 런칭하며 '청년떡집', '우주인피자', '만두몬스터' 등 인기 푸드 브랜드들을 한 곳에서 선보인다.푸디마켓은 미식가의 고르는 시간까지 아껴주자는 취지로 푸드 카테고리 별로 검증된 푸드 브랜드들을 엄선하여 미식가의..

2019-05-01

토다이, 가정의 달 맞아 5월 주말/공휴일 랍스터&점보새우 플래터 증정

세계적인 뷔페 브랜드 '토다이'가 5월 한 달간 주말 및 공휴일에 매장을 찾은 고객들에게 랍스터와 점보새우를 스페셜 플래터로 제공한다.토다이 관계자는 "5월 가정의 달을 맞이하여 가족과 함께하는 식사에 즐거움을 드리고자 특별한 혜택을 준비했다"면서, "어린이날, 어버이..

2019-04-25

푸드어셈블, 국내 마라샹궈 마니아 위한 마라만두 출시

중국 사천지방의 소스인 '마라'는 화자오, 정향, 팔각 등의 향신료로 만들어지는데 특유의 맵고 얼얼하 맛이 특징이다. 중독성이 높은 마라소스는 국내에서 마라 열풍이 일정도로 큰 인기를 끌면서, 마라 애호가들이 집에서도 마라를 활용한 각종 요리를 즐길 수 있도록 다양한..

2019-01-21

비발디파크 맛집 바베큐팩토리, 겨울여행지 식사장소로 각광

스키를 즐기기 좋은 겨울이 찾아오면서, 강원도로 여행을 떠나는 이들이 많아지고 있다. 특히 동계스포츠의 대표주자인 스키와 보드를 즐기기위해 홍천 비발디파크를 찾는 인파는 줄을 잇고 있다. 실외 스포츠를 즐기고 칼로리를 소비했다면, 허기진 배를 채울 수 있..

2018-10-12

유성맛집 ‘이종구항아리짬뽕’ 가성비와 맛 모두 만족시키는 짬뽕요리 선보여

예전부터 짬뽕은 저렴한 가격에 뜨끈하고 매콤한 국물로 든든하게 배를 채우기에 가장 좋은 음식으로 손꼽혔다. 요즘처럼 쌀쌀한 날씨에는 더욱 더 뜨끈한 국물을 찾게 되는데 그럴때 매콤하면서도 감칠맛이 있는 짬뽕이 제격이다. 짬뽕이라고 하면 보통 중국집에서 몇..

2018-03-02

도쿄라멘3900, 경쟁력과 전략적 시스템을 갖춘 소자본 창업 아이템

극심한 취업난이 지속되며 창업을 시도하는 인구가 꾸준히 증가하고 있다. 특히 요식업 창업이 가장 인기를 끌고 있으나, 전문가들은 요식업 창업 종목은 이미 포화상태에 달해, 뚜렷한 개성과 경쟁력을 갖춰야 프렌차이즈 시장에서 살아남을 수 있다고 조언한다. 이 가운데..

2017-12-12

감태·사과·맥문동…겨울에 더 맛있는 ‘충남 6차산업 로컬푸드’

추운 날이 계속되면 인체는 피로를 쉽게 느끼며 면역력도 약해지기 마련이다. 몸 상태가 좋지 않으면 입맛 또한 줄어들어 제대로 된 영양소를 섭취하기도 어렵다. 충청남도에 따르면 면역력이 급격히 떨어지고 입맛이 줄어드는 겨울에는 영양소가 풍부하고 맛이 좋..

2017-11-17

하남 맛집 ‘고구려짬뽕’, 중독성 강한 불맛으로 인기몰이

추운날씨가 계속되면서 따뜻한 국물을 찾는 소비자들이 부쩍 증가하고 있다. 몸을 따뜻하게 만들면 혈액순환이 활성화돼 면역력이 높아져 겨울철 건강을 지키기에도 국물 요리만큼 좋은 것이 없다. 수분과 영양 공급이 동시에 가능한 국물 음식은 추위로 언 속을 녹이기도 하고 잦은..

2017-11-10

결혼식, 돌잔치 등 각종 행사 답례품으로 호두과자 인기

결혼식이 많은 가을철이 다가오면서 많은 이들이 결혼식만큼 답례품에 정성을 쏟고 있다. 감사의 의미를 전하는 답례품은 비용 문제나 품목선택에 어려움 등으로 많은 사람들이 고민하는 사안 중 하나이기도 하다. 과거부터 우리 나라는 결혼식이나 신혼여행 후에 회사나..

2017-10-11

얼큰한 국물 생각날 땐 유성맛집 이종구 항아리 짬뽕

어느덧 여름이 지나가고 일교차가 큰 가을이 성큼 다가왔다. 갑자기 쌀쌀해진 날씨에 따뜻하고 얼큰한 국물을 찾는 사람들이 늘고 있다. 다양한 국물요리 중에서도 유성맛집으로 유명한 ‘이종구 항아리 짬뽕’이 최근 SNS에서 이색 짬뽕으로 주목 받고 있다. 커다란 항아..

2017-09-14

프랜차이즈 창업 분짜라임, 올해 가맹점 20개 목표

프랜차이즈 창업 '오리엔탈푸드코리아'는 베트남 전통 쌀국수 '분짜라임'의 인기에 힘입어 올해 직영점 3개와 가맹점 20개를 목표로 가맹점을 모집 중이라고 밝혔다. 최근 주목 받고 있는 분짜는 새콤달콤하게 맛을 낸 차가운 느억맘 국물에 쌀국수를 담갔다가 꺼내..

2017-09-04

가을 결혼시즌, 답례품으로 학화호도과자 인기

결혼식, 돌잔치, 장례식 등 크고 작은 행사에 빠질 수 없는 것이 하나 있다. 바로 답례품이다. 축하 또는 조의를 표한 사람들에게 감사의 의미를 담아 전달하는 답례품은 하나의 관습처럼 자리매김하고 있다. 보통 답례품 하면 떡이나 기념품 등을 돌리곤 하는데, 사람들의..

2017-08-28

감사의 마음 전하는 돌잔치, 결혼식 답례품이 갖춰야 할 조건은?

결혼식과 돌잔치 등 행사가 많이 열리는 가을이 성큼 다가왔다. 행사를 주최하는 측에서는 장소뿐 아니라 준비해야 할 것이 많지만, 특히 방문한 사람에게 감사의 마음을 전하기 위한 답례품에 대한 고민이 깊어진다. 경제 불황이 이어지면서 합리적인 비용으로 정성을 들인 답례품..

2017-05-24

[영상]스파게티와 볶음너구리 섞어보았다. '볶음스파구리' 맛은 과연?

볶음스파구리를 아시나요? ‘짜파구리’ ‘불파게티’는 알겠는데 볶음스파구리는 처음들어 보시죠? 인기 먹방 유튜버 밴쯔가 N사의 볶음너구리와 O사의 스파게티 섞어먹기에 도전했습니다. 밴쯔가 도전한 양은 먹방의 대가 답게 10그릇인데요. 밴쯔 자신도 그 맛을 보장하지 못하고..

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