천안떡집 시루랑, 답례떡으로 눈길… ‘국내산 쌀과 無방부제 제조’

30년 경력의 조리장의 전통기술과 국내산 쌀로만 만들어 천안 지역 뿐만아니라 타지서도 주문 쇄도

▲시루랑에서 가장 인기있는 1:1쑥찰떡

천안떡집 시루랑이 천안과 인근 지역에서 답례떡으로 눈길을 끌고 있다. 

시루랑에서는 30년 경력의 조리장이 고집하는 전통 제조방식으로 떡이 만들어지고 있으며, 시루랑은 국내산 쌀과 無방부제로 제조하기 때문에 누구나 걱정없이 다양한 떡을 마음놓고 즐길 수 있다고 한다. 또한 개별포장기를 갖추고 있어 모든 떡을 급냉 후 택배배송이 가능해 전국 어느 곳의 고객도 손쉽게 주문가능해 답례떡과 각종 선물용으로도 즐겨 찾아진다는 설명이다. 

특히 제주삼다의 여린 봄쑥만으로 만든 1:1 쑥찰떡이 가장 인기가 많은데 시중에 판매되는 쑥인절미와 달리 쑥찰떡은 여린 봄쑥과 쌀을 1:1로 배합해서 만들어 전국적으로 그 맛을 인정받고 있다.

뿐만 아니라 요즘 젊은 층에서도 떡의 인기가 높아 신세대 감성에 맞는 인기떡도 매일 제조해서 소매판매도 되고 있어 천안 인근의 떡 매니아들 사이 입소문을 타고 있다. 

시루랑 대표는 "각 종 기업체와 개인의 답례떡과 행사용떡케잌 등 대량 납품도 많은 편인테 고객이 저희 시루랑 떡 덕분에 행사가 빛났다는 얘기를 하며 재주문을 할 때가 가장 보람된다”라고 전했다. 

해당 떡집은 행사용 납품떡도 주문받고 있으며, 지난 7월부터 블로그를 운영하면서 고객과의 소통을 하고 있다. 

해당 수제떡집에 대한 더욱 자세한 정보 및 납품 사례, 떡제조 과정도 블로그에서 확인 가능하며, 그 외에 떡주문과 관련된 상세사항은 유선을 통해 문의 가능하다. /봉원종 기자