중도일보 : 독자와 함께 만드는 신문

공주

2025-10-19

[공주다문화] 고부리 빠오즈

고부리 빠오즈(狗不理包子)는 중국 톈진(天津)의 전통 스낵이다. 이 바오쯔는 밀가루 돼지고기 등을 주재료로 만든 음식이다. 고부리 빠오즈는 1858년 청나라 때 처음 만들어진 음식이고 지금까지 150년이 넘는 역사를 가지고 있다. 고부리는 중국에 오래된 상표 중 하나이..

2025-10-19

[공주다문화] 가을빛 물드는 일본, 전통 단풍놀이 ‘모미지가리’

가을은 단풍의 계절이다. 한국에서 설악산, 내장산이 붉게 물드는 시기라면, 일본에서도 10월은 ‘모미지가리(紅葉狩り)’가 시작되는 계절이다.‘모미지’는 단풍을 뜻하고, ‘가리(狩り)’는 사냥한다는 의미다. 하지만 실제로는 사냥이 아니라 가족, 친구들과 함께 단풍을 찾아..

2025-10-19

[공주다문화] 가을 일본 전통, 기후현 ‘타카야마 축제

매년 많은 사람들이 찾는 다카야마 축제(高山祭)를 아시나요? 교토의 기온마츠리(祇園祭), 사이타마현 치치부의 요마쓰리(秩父の夜祭)와 함께 일본 3대 미축제(美祭)로 꼽히는 약 400년의 역사를 가지고 있는 축제다. 2016년 12월, 이 축제의 가마 행사는 유네스코 무..

2025-10-19

[공주다문화] 2025년 공주시가족센터 공주교육발전특구 시범사업 「이중언어 'ON'」 이중언어교실 운영 성과

2025년 공주시가족센터 공주교육발전특구 시범사업의 일환으로 진행된 이중언어 'ON' 이중언어교실은 4월부터 11월까지 중국어반, 일본어반, 베트남어반을 이주배경학생 대상으로 매주 토요일 오전 공주중동초등학교에서 운영됐다. 수업 외에도 상반기에는 학생들의 언어·문화 체..

2025-09-30

[공주다문화] 도조 이삼평 연극으로 귀향하다

지난 9월 7일 공주문에회관에서는 뜻 있는 연극이 무대에 올랐다. 귀향 도조 이삼평이라는 이름으로 올려진 연극은 많은 관람객들에게 큰 호응을 얻었다. '도조'란 도자기의 시조라는 말인데, 일본인들이 조선인 이삼평(일본명은 가나가에 산베에)을 일컫는 이름이다. 조선시대..

2025-09-30

[공주다문화] 갓, 세계 속의 신문화로 우뚝!

말(言語)의 유래와 어원 중에는 예상외의 사물에서 비롯되는 경우가 적지 않다. 너무나 뜻밖이거나 기가 막히는 상황을 표현할 때 사용하는 '어처구니없다'를 일례로 들 수 있다. 여기서 어처구니란 기와를 올린 한옥의 용마루 끝과 처마 끝에 마무리하는 십장생의 동물 형상을..

2025-09-30

[공주다문화] 균류의 왕관-횐목이버섯(银耳)

흰목이버섯은 중국의 전통 식용버섯으로 예로부터 서민들이 즐겨 먹는 식품이었다. 흰목이버섯에 함유된 활성 성분인 다당체는 특별한 건강 효능을 가지고 있다. 명나라와 청나라 시대에는 외관이 아름다운 흰목이버섯을 황제와 고관들의 건강과 장수에 좋은 식품으로 여겨졌다.흰목이버..

2025-09-14

[공주다문화] 칭다오 국제 맥주 축제

칭다오 국제 맥주 축제는 2025년에 제35회를 맞이하며, 7월 18일부터 8월 16일까지 칭다오 서해안, 라오산, 칭다오 구성의 세 개 행사장에서 개최된다. 이 축제는 맥주 문화를 중심으로 다양한 관광, 경제, 문화 콘텐츠를 융합하여 많은 방문객을 끌어들이고 있다...

2025-09-14

[공주다문화] 일본 밤 디저트

가을은 다양한 맛있는 음식이 나오는 제철이 되지만 그중 하나에 밤이 있다. 한국에서는 공주가 밤으로 유명하지만, 일본도 9월 중순부터 10월까지가 밤이 맛있는 계절이 된다. 일본에서도 밤을 이용한 다양한 음식이 있다. 오늘은 일본사람들이 좋아하는 밤 디저트 두 가지를..

2025-09-14

[공주다문화] 일본 기후현, 외국인 관광지로 급부상

일본 중부에 위치한 기후현(岐阜県). 최근 외국인 관광객 사이에서 ‘핫한’ 여행지로 떠오르며, 2024년 ‘외국인에게 인기 있는 여행지’ 순위에서 10위를 차지했다. 그러나 기후현은 같은 해 ‘일본 국내 매력도 랭킹’에서 47개 지역 중 34위에 머문 곳이다. 일본인조..

2025-08-31

[공주다문화] 이중언어교육지원사업 ‘이중언어교실’ 성황리 진행

공주시가족센터는 2025년 7월 28일부터 8월 1일까지 5일간 '이중언어교육지원사업'의 일환으로 이중언어교실<기초 중국어> 5회기를 진행했다. 이번 프로그램에는 당초 계획 인원보다 두 배 많은 10명의 학생이 참여해 높은 관심을 보였다. 공주시가족센터는 학생들이 일상..

2025-08-31

[공주다문화] 삶이 연극이 되는, 고마나루 국제 연극제

지난 7월 17일부터 27일까지 공주문예회관에서는 제22회 고마나루 국제 연극제가 열렸다. '연극 삶의 가치를 두다'란 슬로건 아래 열띤 경연을 하였고 관객들도 성황을 이뤘다. 2004년 고마나루 향토연극제를 시작으로 2019년부터는 향토연극제에서 국제 연극제로 확장하..

2025-08-31

[공주다문화] 쫀득쫀득 버블티 인기

대만에서 개발된 버블티는 현재 많은 나라에서 인기있는 음료이다. 한국에서 쉽게 살 수 있다. 버블티에서 버블은 타피오카 펄이 아니라 버블티를 만드는 과정에서 거품이 나서 생긴 이름이다. 타피오카 펄은 카사바라는 작물의 뿌리에 있는 녹말을 사용하여 만든 것이다. 둥근 검..

2025-08-31

[공주다문화] 한국불교 사찰음식, 국가무형문화유산으로 등재

지난 5월 19일(월), 국가유산청은 사찰음식을 국가무형문화유산으로 지정한 바 있다. 흔히 ‘절밥’으로 불리는 사찰음식은 본디 불가(佛家)에서 수행하는 정신을 계승하고, 정진하여 지혜를 얻기 위해 먹는 음식을 일컫는다. 사찰음식은 육류와 생선, 술 외에 오신채(五辛菜..

2025-08-17

[공주다문화] 일본 전통문화 '도(道)'의 정신

얼마 전, 필자는 초·중학생을 대상으로 일본 문화에 대한 수업을 진행했다. 그 과정에서 학생들이 특히 큰 관심을 보인 주제가 있었는데, 그것은 바로 ‘도(道)'의 정신이다. 오늘은 일본 전통문화 속 ‘도(道)’에 대해 소개하고자 한다.일본 문화는 크게 두 가지로 나눌..

2025-08-17

[공주다문화] 열대과일의 왕 - 두리안

두리안은 "열대 과일의 왕"으로 불린다. 과육에는 전분, 당분, 지방, 탄수화물, 단백질이 풍부하게 함유되어 있으며, 비타민 B1, B2, C 등 다양한 비타민과 칼슘, 철분, 마그네슘, 아연 등 미네랄도 풍부하게 함유되어 있다. 영양 밀도가 높고 균형 잡힌 영양을 갖..

2025-08-17

[공주다문화] 여름이면 생각이 나는 일본 음식, 히야시츄카

여름철 더위에 입맛이 없을 때, 일본 사람들이 즐겨 먹는 음식이 몇 가지 있다. 그중에서도 무더위를 식혀주는 대표적인 여름 음식인 '히야시츄카(冷やし中華)'가 떠오른다.'히야시츄카'는 삶은 중화면(中華麺)을 차가운 물에 식혀, 그 위에 오이, 토마토, 햄, 달걀지단,..

2025-08-17

[공주다문화] 맛있게 먹고 건강챙기는 양꼬치

따뜻한 숯불과 함께 즐기는 양꼬치는 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는 매력적인 선택이다. 양꼬치는 중국 전통 요리로, 양고기를 꼬치에 꿰어 숯불에 구워 먹는 음식이다. 이 요리는 특유의 향신료와 함께 한국에서도 인기를 끌고 있다. 양꼬치의 주재료는 주로 양의 어깨살,..

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