연선우 기자
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| ▲SBS '백종원의 3대천왕’ 65회. |
오늘(24일)저녁 방송 예정인 SBS '백종원의 3대천왕’ 65회에서는 낙지와 곱창의 대결이 펼쳐진다.
1라운드에서는 신선한 한우를 소고한 참기름 등 각종양념에 넣고 버무려 싱싱한 낙지를 칼로 탕탕탕 다진 '낙지육회탕탕이(목포 독천식당)'와 밥 위에 싱싱한 산낙지 양념해 얹고 콩나물, 미나리, 무생채와 야무지개 비벼낸 '낙지비빔밥'이 소개된다. 또 매콤하고 아삭한 콩나물과 미나리찜위에 싱싱한 산낙지를 통째로 넣은 '산낙지찜(천안 인정받은 불낙지)'도 빼놓을 수 없다.
2라운드에서는 탱탱탱글한 당면과 채소를 함께 볶어내 쫄깃한 식감이 일품인 '야채곱창(종로 호남곱창)'과 짭조름한 특제양념을 발라서 맛깔나게 구워낸 '곱창구이(광주 서울곱창)'의 대결이 펼쳐진다.
한편, ‘백종원의 3대천왕’은 오늘저녁 6시 10분에 방송된다. /연선우 기자
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