연선우 기자
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| ▲ tvN ‘수요미식회’ 109회 예고편. |
오늘(15일)밤 방송될 tvN ‘수요미식회’ 109회에서는 노릇노릇하게 익은 고소한 껍질에 육즙 가득 촉촉, 입안가득 퍼지는 황홀한 바다의 맛 '생선구이' 특집으로 꾸며진다.
오늘의 게스트로 거침없는 입담에 요리실력까지 지닌 배우 '황석정', 제철 생선을 찾아서라면 전국 팔도유람도 마다않는 미식가 '현주엽', 맛 표현의 달인 개그맨 '김태현'이 출연한다.
방송은 고등어, 삼치, 꽁치가 구이 계의 왕이 된 이유부터 등푸른 생선의 비릿한 냄새의 비밀을 공개한다. 또 흰 살 생선은 한량일수록 맛있어진다? 흰살 생선의 모든것을 파헤친다.
이어 문닫기전에 가야할 맛집으로 밥반찬으로도 술안주로도 좋은 생선구이 식당 세곳을 노크한다.
먼저 할머니가 연탄불에 구워주는 촉촉한 고등어구이를 맛볼 수 있는 식당부터 다양한 종류의 생선구이를 깔끔하게 맛볼수 있는 식당, 마지막으로 소주 한 잔과 함께하기 딱 좋은 야생적인 생선구이를 맛볼 수 있는 식당까지 소개한다.
한편, tvN ‘수요미식회’는 매주 수요일밤 9시 40분에 방송된다. /연선우 기자
**수요미식회 109회 ‘생선구이’ 맛집은?
-여의도 '다미' (서울 영등포구 국제금융로8길/ 11:30~23:00)
-용산 '대원식당'(용산구 한강대로 62나길)
-합정역 퓨전선술집(서울시 마포구 월드컵로1길 7)
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