중도일보 : 독자와 함께 만드는 신문

맛집

2016-09-01

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(8) 용감한 참치

전통시장을 새롭게 만드는 청년들의 이야기 태평청년 맛잇길 오늘 소개할 집은 참치 전문점 ‘용감한 참치’다. 단골손님들에게 ‘용참치’라 불리는 이 집의 대문에는 ‘참치를 아끼면 망한다’라는 문구가 붙어있다. 상호명과 묘하게 어울린다. 참치를 먹을 줄 안다는 사람들은..

2016-09-01

[카드뉴스] 수요미식회 훠궈 맛집 거기 어디? (삼국지/마라샹궈/소고산제일루)

지난 31일 방송된 tvN '수요미식회’에서는 중국식 샤브샤브인 ‘훠궈’특집으로 대륙의 불맛 대결이 펼쳐졌다. 중국 정통의 홍탕 맛집부터 한국식으로 매운맛을 살려진 훠궈 맛집까지 대표맛집 3곳을 소개한다. #연남동 삼국지 마치 중국을 옮겨놓은 듯한 인테리어가 인상..

2016-08-29

[카드뉴스] 백종원의 3대천왕 '족발VS 닭발' 맛집 거기 어디? (보들이족발/복기할매불닭발/동아식당/우정)

지난 27일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서는 '족발 대 닭발' 특집으로 이휘재의 닭발팀과 김준현의 족발팀으로 나눠 야식계의 양대산맥 대결이 펼쳐졌다. 석쇠구이 닭발에서 국물족탕 등 서울, 전남, 울산 대표 맛집들은 어디였을까...

2016-08-25

[대전맛집]태평청년맛잇길 맛집 검증(7) '탄탄대로'

대구와 경상도 지역을 가면 꼭 먹어봐야 하는 음식이 있다. 야들야들 부드러운 속살에 씹을수록 고소하고 쫄깃한 식감을 자랑하는 대구의 진미. 바로 ‘막창’이다. 전통시장을 이끌어가는 청년들의 이야기 태평청년맛잇길 맛 검증 릴레이 일곱 번째로 소개할 집은 막창구이 전문점..

2016-08-25

[카드뉴스] 수요미식회 입안이 설레는 '디저트' 맛집 어디? (마얘/리틀앤머치/디저트리)

지난 24일밤 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 화려함으로 눈이 먼저 즐겁고 달콤함으로 입안이 설레는 '디저트'맛집 특집으로 꾸며졌다. 요리처럼 코스로 즐기는 디저트에서부터 바닐라 풍미가 가득한 퓨전 프랑스식 바닐라 밀푀유, 그리고 동화같은 무스케이크로 사진본능을 일으..

2016-08-22

[카드뉴스] 백종원의 3대천왕 1주년특집… 다시찾은 대표맛집 9곳 어디?

지난 21일 방송된 SBS '백종원의 3대천왕'에서는 방송 1주년을 맞이해, 게스트 특집으로 꾸며졌다. 존박과 강남은 부산으로 밀가루 음식 투어를, 정찬우는 해장국, 이상민은 시장 먹방 투어에 나섰다. 또 유상민, 김민경은 1인1닭 도전에 나서기도..

2016-08-19

[대전맛집]태평청년 맛잇길 맛검증(6)문어요리 전문점 '‘문(MOON)’

전통시장을 맛있게 만들어가는 청년들의 이야기 ‘태평청년맛잇길’ 맛집 검증 여섯 번째로 선택된 집은 문어요리 전문점 ‘문(MOON)’이다. 문어의 첫 글자 ‘문’을 그대로 상호명으로 정했다. 　 문어는 몸에 좋은 성분을 다양하게 보유하고 있지만 문어를 전문으로 다루는..

2016-08-18

[카드뉴스] 수요미식회 소고기 특수부위 맛집 어디? (옴팡집/뜨락/우시야)

혀 끝에 닿는 순간 입안 가득 퍼지는 육즙의 향연, 씹자마자 사르르 녹아버리는 소고기의 참맛. 지난 17일 방송된 수요미식회에서 소고기 특수부위 특집으로 장인정신이 담긴 소고기 맛집부터 혼밥족을 위한 일본식 화로구이 전문점까지 개성 넘치는 맛집 3곳이 소개됐다. 알수..

2016-08-18

[수요미식회] 소고기 구울땐 먹기직전에 자르고, 소금은 뿌리지말고 찍어 먹어라?

지난 17일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 소고기 특수부위 특집으로 꾸며졌다. 황교익은 특수부위라는 이름이 알려지기 시작한 것은 1980년대 무럽이었다며 “이름이 없을때도 잘게 나눠져 있었다. 유통이 힘들어 우시장 근처에서 먹고 말았다”고 설명했다. 부위가짓..

2016-08-11

[대전맛집]'태양의 후예'로 유명세 '달콤커피' 대전 둔산점

시청률 30%를 상회하며 2016년 상반기 최고의 드라마로 자리 잡은 ‘태양의 후예’ 드라마에서 주인공 커플이 데이트 장소로 이용했던 카페 ‘달콤커피’가 대전에 문을 열었다. 서구 둔산동 라미아호텔 1층에 자리 잡은 ‘달콤커피(대전점)’은 전국에 120개 매장을 확보하..

2016-08-11

[카드뉴스]수요미식회 피자 맛집 어디? (피자 아이코닉/톰볼라/지노스피자)

뜨겁게 달궈진 오븐이 열리고 노릇한 자태를 뽐내며 등장한 맛의 한판. 지난 10일 방송된 tvN ‘수요미식회’에서는 피자 특집으로 뉴욕 현지의 맛을 그대로 재현한 피자에서부터 재료 본연의 맛을 고스란히 살린 이태리식 피자를 선보였다. “55년 만에 피자도 맛있다..

2016-08-08

[카드뉴스] ‘백종원 3대천왕’ 리우올림픽 국가대표 보양식 맛집은? (구군계닭집/굴다리식당/영미오리탕/안일옥)

지난 6일에 방송된 SBS'백종원의 3대천왕‘에서는 리우올림픽 개막을 맞아 사격 진종오, 배구여제 김연경 선수가 출연, 국가대표 선수들이 좋아하는 보양식 특집으로 꾸며졌다. 닭볶음탕부터 오리탕까지 여름철 허기진 기를 살려줄 맛집은..

2016-08-04

[충남맛집]당진 난지도 해산물 전문점 '해나식당'

충남 당진시 석문면에 위치한 난지도는 서해의 보물섬으로 불린다. 서해안에서는 보기 드문 깨끗한 물과 은빛 모래사장은 당진의 3경으로 꼽힐 정도로 경관이 수려하다. 중도일보 맛집 소개는 휴가철을 맞아 난지도의 맛집을 소개한다. 　 섬에 위치한 맛집이라 하여 신선한..

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